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Yummy poprice
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我們與「鄧爸古早味爆米香」業主合作,分析其不同客群對爆米香的口味 變化及其背後文化意義,以社交媒體營銷,利用平台如 Instagram、Facebook 等進行產 品宣傳。

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About Us

鄧爸爆米香

採用古早味爆米機,高溫瞬間爆開,保留米粒的營養與香氣,口感特別酥脆、不油不膩。

30

超過三十年的

好味道

100

百分百-

古早味

Food Menu

商品介紹

(詳情在商品頁)

原味
用砂糖和麥芽熬出的糖水及白米天然的香氣不添加任何香料或防腐劑。
芝麻花生
富含維生素及礦物質的黑芝麻
花生一樣是鄧爸親自炒的黑芝麻與花生的香氣交織在一起齒頰留香讓您吃過就忘不了的好滋味。
巧克力
為了讓小朋友也能接受古早味的爆米香特別製作了巧克力口味。經驗老道的鄧爸做起巧克力口味得心應手酥脆不黏牙,不只小孩,連大人也愛上 您一定要試試!
薏仁
薏仁含有的養分和纖維質可以促進新陳代謝還可以養顏美容但要特別注意!懷孕的媽媽要盡量避免食用哦!
糙米花生
糙米在大家的印象中是不是很硬不好咬啊鄧爸的糙米就是要顛覆你的印象! 經過爆米香機爆出來的糙米殼薄到可透光,完全感受不到殼的存在。還能讓您吸收到滿滿的營養哦。
花生薑
普通的花生爆米香加上磨成泥的薑,吃上去有一點甜甜辣辣的,別有一番風味
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爆米香的原理

米香的材料是稻米,放入壓力爐內,滾動壓力爐進行加熱,在加熱過程中,米粒內的水份在壓力鍋內受熱,但體積無法增大。當壓力爐打開時,爐內壓力突然得到釋放,米粒水份瞬間轉為氣體,內部高壓氣來不及釋放,因此炸破產生爆炸聲響
Materials and Equipment

製作爆米香所需材料與器材

  • 白米(或糯米)
  • 糖(白砂糖、黑糖或麥芽糖)
  • 花生、芝麻、堅果(可選)
  • 鹽(少量,可選)
  • 爆米機(傳統爆米香機器 / 手搖壓力爆米機)
  • 大鍋或炒鍋
  • 木鏟/耐熱刮刀
  • 模具或壓平板
  • 切刀或滾輪刀
  • 量杯/秤
  • 烘焙紙/平盤
Team Members

組員介紹

林佳靜
214125
徐亦柔
214126
鄧菁菁
214135
余心雲
214122
蔡嘉秝
214134
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