本研究以「食光守護者—智慧食材管理系統」為核心，結合 AI 影像辨識與數位管理技術，協助使用者掌握食材狀態、減少浪費，並促進健康飲食，回應 SDGs 中「消除飢餓」、「良好健康與社會福祉」及「責任消費與生產」等目標。
